עו"ד כפיר אפלבוים, נשוי ואב לשלושה, תושב ירושלים ובוגר תואר ראשון ושני במשפטים מאוניברסיטה העברית בירושלים, וכן בעל תואר שני בהצטיינות, בממשל ומדיניות ציבורית, מהאוניברסיטה הפתוחה.

עו"ד אפלבוים עוסק בליטיגציה אזרחית-מסחרית ומינהלית, וכן מתעסק בייעוץ משפטי בתחום האזרחי.

בטרם הצטרפותו למשרד, עבד עו"ד אפלבוים בסקטור הציבורי והפרטי, שם צבר ניסיון רב בליטיגציה בפני מגוון ערכאות.